{"id":73,"date":"2014-12-04T16:53:26","date_gmt":"2014-12-04T14:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=73"},"modified":"2019-04-22T19:01:11","modified_gmt":"2019-04-22T17:01:11","slug":"dinkel-vanillekipferl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=73","title":{"rendered":"Regina&#8217;s Dinkel Vanillekipferl"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dinkel Vanillekipferl<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.tsueah.de\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC00404.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-78\" src=\"https:\/\/blog.tsueah.de\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC00404-300x199.jpg\" alt=\"Vanillekipferl\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>(Super Rezept meiner Schwiegermutti)<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong> ergibt ca. 2 Bleche<br \/>\n250 g Butter oder Margarine<br \/>\n290 g Dinkelmehl Type 630<br \/>\n150 g Puderzucker<br \/>\n120 g abgezogene gemahlene Mandeln<\/p>\n<p>Nach dem Abk\u00fchlen:<br \/>\n3 P\u00e4ckchen Vanille Zucker<br \/>\nPuderzucker<\/p>\n<p><strong>Backofen:<\/strong> 180 Grad Ober-\/Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen<\/p>\n<p><strong>Backzeit:<\/strong> ca. 6-8 Minuten<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Mehl und Butter miteinander vermengen. Mandeln und 80g Puderzucker dazugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig in 4 gleiche St\u00fccke Teilen und zu Rollen formen, in Frischhaltefolie packen und ca. 1 Stunde kalt stellen.<\/p>\n<p>Die gek\u00fchlten Rollen in ca. 1\/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben nun am besten mit der flachen Hand auf der Arbeitsfl\u00e4che rollen, Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.<\/p>\n<p>Inden Ofen geben und die Pl\u00e4tzchen ca. 6 &#8211; 8 Minuten backen (je nach Ofen variieren die Zeiten\/Temperaturen). Die Kipferl sollen von Unten goldig sein! Anschlie\u00dfend gut ausk\u00fchlen lassen. Sie sind noch sehr weich, wenn man die Pl\u00e4tzchen aus dem Ofen holt, werden beim abk\u00fchlen dann knusprig und h\u00e4rter.<\/p>\n<p>Puderzucker und\u00a0Vanille Zucker mischen und die abgek\u00fchlten Vanillekipferl darin w\u00e4lzen<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Um die Luft aus dem Teig zu bekommen, k\u00f6nnt ihr die Teig-Portionen vor dem K\u00fchlen ordentlich auf die Arbeitsfl\u00e4che &#8222;knallen&#8220; und erst dann zu Rollen formen und einpacken<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dinkel Vanillekipferl (Super Rezept meiner Schwiegermutti) Zutaten: ergibt ca. 2 Bleche 250 g Butter oder Margarine 290 g Dinkelmehl Type 630 150 g Puderzucker 120 g abgezogene gemahlene Mandeln Nach dem Abk\u00fchlen: 3 P\u00e4ckchen Vanille Zucker Puderzucker Backofen: 180 Grad &#8230; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=73\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions\/213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/78"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}