{"id":164,"date":"2017-05-12T11:24:38","date_gmt":"2017-05-12T09:24:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=164"},"modified":"2019-04-22T18:58:52","modified_gmt":"2019-04-22T16:58:52","slug":"chewy-chocolate-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=164","title":{"rendered":"Chewy Chocolate Cookies"},"content":{"rendered":"<p>Letzte Woche stand ich mal wieder vor dem Keks- und S\u00fc\u00dfwaren-Regal beim Einkaufen. Dabei sind mir diverse Schoko-Cookie-Sorten ins Auge gefallen und wie gerne ich diese fr\u00fcher gegessen habe! Hier mal ein Rezept f\u00fcr super weiche und leckere Chocolate Cookies, welches man super mit Dinkelmehl oder auch glutenfreiem Mehl backen kann.<\/p>\n<p><strong>Chewy Chocolate Cookies<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p>(f\u00fcr ca. 2 Bleche)<a href=\"https:\/\/blog.tsueah.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Chewy-Chocolate-Cookies.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-165\" src=\"https:\/\/blog.tsueah.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Chewy-Chocolate-Cookies-240x300.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"300\" \/><\/a><br \/>\n260 g Mehl<br \/>\n1 TL Backpulver<br \/>\nPrise Salz<br \/>\n180 g Butter<br \/>\n50 g Zartbitter Schokolade<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n50 g Zuckerersatz (Stevia oder Xucker)<br \/>\nMesserspitze Vanille<br \/>\n1 Pck. Vanille-Puddingpulver<br \/>\n2 Eier<br \/>\n200 g Schokotropfen \/ Chocolate Chips (Vollmilch oder beliebig andere)<\/p>\n<p><strong>Form:<\/strong> Backblech mit Backpapier belegen (am besten zwei Bleche)<\/p>\n<p><strong>Backofen:<\/strong> 170 Grad Ober-\/Unterhitze<\/p>\n<p><strong>Backzeit:<\/strong> ca. 10-12 Minuten (die Kekse sollen noch weit sein)<\/p>\n<p><strong><br \/>\nZubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die Butter zusammen mit der in St\u00fccke gebrochene Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit Zucker, Zuckerersatz sowie Salz verr\u00fchren. Ofen auf 170 \u00b0 vorheizen. Die Eier mit dem Puddingpulver cremig r\u00fchren und die Butter-Schoko-Zucker-Masse unterr\u00fchren. Mehl und Backpulver mischen und unter die restliche Masse r\u00fchren. Anschlie\u00dfend die Chocolate Chips dazugeben.<\/p>\n<p>Auf dem mit Backpapier belegten Blech mit zwei Teel\u00f6ffeln kleine Teigh\u00e4ufchen verteilen. Dabei solltet ihr genug Platz zwischen den Keksen lassen, da sie etwas aufgehen (3-4 cm). Je nach Ofen m\u00fcssen die Kekse jetzt zwischen 10 und 12 Minuten gebacken werden. Da es Chewy Cookies sind sollen diese noch weich sein, aber nicht mehr feucht!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Letzte Woche stand ich mal wieder vor dem Keks- und S\u00fc\u00dfwaren-Regal beim Einkaufen. Dabei sind mir diverse Schoko-Cookie-Sorten ins Auge gefallen und wie gerne ich diese fr\u00fcher gegessen habe! Hier mal ein Rezept f\u00fcr super weiche und leckere Chocolate Cookies, &#8230; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=164\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":165,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=164"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":209,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions\/209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}