{"id":102,"date":"2017-04-03T12:59:25","date_gmt":"2017-04-03T10:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=102"},"modified":"2019-04-22T18:59:39","modified_gmt":"2019-04-22T16:59:39","slug":"kleiner-glutenfreier-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.tsueah.de\/?p=102","title":{"rendered":"kleiner glutenfreier K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"

\"IMG_20150528_135317\"<\/a>Zutaten:<\/strong>
\n500 g Quark
\n125 g Margarine
\n150 g Zucker
\n3 Eier
\n1 Vanillepudding-Pulver
\n1\/2 TL Backpulver
\n1 EL Mais-Grie\u00df (fein)
\nSaft einer halben Zitrone<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nDie Eier trennen und das Eiwei\u00df Steif schlagen. In einer weiteren Sch\u00fcssel die weiche Margarine cremig r\u00fchren. Nach und nach den Zucker dazugeben. Anschlie\u00dfend die Eigelb gut unterr\u00fchren. Puddingpulver, Grie\u00df und Backpulver unter die Masse r\u00fchren. Den Zitronensaft dazugeben und unterr\u00fchren. Jetzt den Quark in die Sch\u00fcssel geben und gut vermengen. Mit einem L\u00f6ffel oder Teigschaber vorsichtig den Eischnee unter die Masse heben. Eine kleine Springform – ca. 16 cm Durchmesser – mit Backpapier versehen und etwas fetten. Anschlie\u00dfend den Rand der Form mit etwas\u00a0 Zucker\u00a0 bestreuen – gibt einen sch\u00f6nen s\u00fc\u00dfen karamellisierten Rand. Den Teig in die Form geben und bei 175 C \u00b0 ca. 45 Minuten backen. Nach 30 Minuten evtl. abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.<\/p>\n

Variationen:<\/strong>
\nDer Kuchen kann auch beliebig mit Obst versehen werden! Beispielsweise frische Heidelbeeren oder auch Rhabarber und Erdbeere.<\/p>\n

Nachtrag –\u00a0 Ohne Zucker:<\/strong>
\nHabe den Kuchen anstelle von Zucker mit S\u00fc\u00dfstoff gebacken. Gelingt auch sehr gut! Vor allem f\u00fcr Diabetiker gut geeignet! Man kann nat\u00fcrlich auch einfach die H\u00e4lfte mit Stevia oder S\u00fc\u00dfstoff ersetzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: 500 g Quark 125 g Margarine 150 g Zucker 3 Eier 1 Vanillepudding-Pulver 1\/2 TL Backpulver 1 EL Mais-Grie\u00df (fein) Saft einer halben Zitrone Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiwei\u00df Steif schlagen. In einer weiteren Sch\u00fcssel die weiche … Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions\/211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.tsueah.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}